Tecnologia dos Alimentos com Ênfase em Empreendedorismo

Conheça o curso de especialização em Tecnologia dos Alimentos com Ênfase em Empreendedorismo

Para quem este curso é voltado?

Graduados em Nutrição, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Agronomia, Veterinária, Zootecnia, Tecnologia de Alimentos, Farmácia, Biologia, Biomedicina e áreas afins interessados em atuar em Tecnologia dos Alimentos e no ramo empresarial.

Conheça o Curso

O curso de especialização em Tecnologia de Alimentos com ênfase em Empreendedorismo da ESAMAZ, apresenta disciplinas abrangentes e pertinentes a toda a cadeia de produção de alimentos, enfatizando matérias primas de origem amazônica, desde a geração das matérias-primas até a transformação em produtos alimentícios. O curso utilizará laboratórios específicos, que reproduzem o ambiente industrial, com equipamentos similares aos utilizados nas indústrias, porém em menor escala, além dos demais laboratórios da ESAMAZ. O curso contará com professores com grande experiência no ensino e no mercado, em sua maioria especialistas, mestre e doutores.

Este curso oferece conhecimento acerca de ferramentas para planejar, implantar e coordenar processos produtivos. Tem como fator de grande valia está presente dentro da região Norte, que tem elevado potencial industrial, quando se fala de Alimentos. Objetivando contribuir para o crescimento do estado e para redução de perdas e o desenvolvimento sustentável na região. O diferencial é a ênfase na tecnologia de cervejas artesanais e foco no mercado, com a construção ao longo do curso do planejamento do próprio negócio.

 

Estrutura Curricular:

EIXO I - FORMAÇÃO E APRIMORAMENTO PROFISSIONAL (FAP):

-        Workshop de redação científica e Elaboração de Projetos na área de tecnologia dos alimentos.

-        Bioquímica Aplicada à Tecnologia de Alimentos.

-        Técnicas Instrumentais de Análises Aplicadas a Alimentos.

EIXO II - EMPREENDEDORISMO I

-          Coaching

EIXO III - BASES DA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (BTA):

-          Tecnologias Aplicadas à Indústria de Alimentos

-          Microbiologia dos Alimentos

-          Desenvolvimento de Produtos

-          Análise Sensorial de Alimentos

-          Embalagens para Produtos Alimentícios

-          Gestão na indústria de Alimentos

-          Análise Físico-Química de Alimentos

EIXO IV - TECNOLOGIAS APLICADAS

-     Tecnologia de Frutas e Hortaliças

-     Tecnologia de fermentação

-     Tecnologia da Produção de Cerveja I

-     Tecnologia da Produção de Cerveja II

EIXO V - EMPREENDEDORISMO II

- Coaching

 

Investimento:

21 x R$670,00

Condições especiais:

- Desconto de 50% até o vencimento - 21 x R$355,00

 Carga Horária

360 horas

Duração do curso
18 meses + 3 meses para entrega do trabalho de conclusão de curso

Horário das Aulas
1 final de semana por mês
Sábado: 8h às 12h e 14h às 18h;
Domingo: 8h às 12h e 14h às 18h.

Documentos necessários
1 foto 3×4;
Cópia do RG;
Cópia do CPF;
Cópia do Comprovante de Residência (Atual);
Cópia do Diploma
Obs.: A entrega de todos os documentos é OBRIGATÓRIA para efetivação da matrícula.

 A Confirmação do início do curso depende do número mínimo de alunos necessários para formar a turma (35 alunos). Se não atingirmos o número mínimo de alunos a data de início de curso pode ser adiada ou o curso pode ser cancelado. Se o curso for cancelado, garantimos a devolução integral do valor pago como primeira mensalidade.

 Para Informações: 

Unidade São Pedro: (91) 3222-1317/ 99208-0707 (Whatsapp) / 99377-9955 (Whatsapp) / 99254-0707 (Whatsapp).

E-mail: [email protected]

Detalhes

Coordenador:

Carga Horária:

360 Horas

Período Total:

21

Investimento:

até o vencimento: R$ 355,00

Contato

E-mail:

posgraduacaoesamaz@esamaz.com.br

Telefones:

(91) 3222-1317/ (91) 99208-0707

Estrutura Curricular

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Anexos

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Política de Cancelamento:

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O início curso dá-se pela confirmação do número mínimo de alunos matriculados – 35 alunos;

Caso o curso seja cancelado ou o aluno solicite cancelamento antes da confirmação do início do curso, haverá devolução de integral do valor pago pelo aluno a título de primeira mensalidade;

Caso o aluno opte pelo cancelamento, a devolução da primeira mensalidade somente será efetivada no caso de solicitação de cancelamento de matrícula pelo contratante, até 07 (sete) dias após a data de assinatura do contrato, sendo que o valor a ser devolvido corresponderá a 80% (oitenta por cento) do valor pago, ficando os 20% restantes para suportar as despesas administrativas decorrentes do cancelamento, como previsto na Lei 9.870/99.

A solicitação de cancelamento e/ou devolução deverá ser feita presencialmente na Secretaria de Pós-graduação da Unidade ESAMAZ São Pedro, via preenchimento de protocolo.

Unidade ESAMAZ São Pedro: Trav. São Pedro, 544. Campina. Belém/PA

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