Tecnologia dos Alimentos com Ênfase em Empreendedorismo - Previsão: 13/03/2021

O curso de especialização em Tecnologia de Alimentos com ênfase em Empreendedorismo da ESAMAZ, apresenta disciplinas abrangentes e pertinentes a toda a cadeia de produção de alimentos, enfatizando matérias primas de origem amazônica, desde a geração das matérias-primas até a transformação em produtos alimentícios. O curso utilizará laboratórios específicos, que reproduzem o ambiente industrial, com equipamentos similares aos utilizados nas indústrias, porém em menor escala, além dos demais laboratórios da ESAMAZ. O curso contará com professores com grande experiência no ensino e no mercado, em sua maioria especialistas, mestre e doutores.

Este curso oferece conhecimento acerca de ferramentas para planejar, implantar e coordenar processos produtivos. Tem como fator de grande valia está presente dentro da região Norte, que tem elevado potencial industrial, quando se fala de Alimentos. Objetivando contribuir para o crescimento do estado e para redução de perdas e o desenvolvimento sustentável na região. O diferencial é a ênfase na tecnologia de cervejas artesanais e foco no mercado, com a construção ao longo do curso do planejamento do próprio negócio.

Estrutura Curricular:

EIXO I - FORMAÇÃO E APRIMORAMENTO PROFISSIONAL (FAP):

-        Workshop de redação científica e Elaboração de Projetos na área de tecnologia dos alimentos.

-        Bioquímica Aplicada à Tecnologia de Alimentos.

-        Técnicas Instrumentais de Análises Aplicadas a Alimentos.

EIXO II - EMPREENDEDORISMO I

-          Coaching

EIXO III - BASES DA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (BTA):

-          Tecnologias Aplicadas à Indústria de Alimentos

-          Microbiologia dos Alimentos

-          Desenvolvimento de Produtos

-          Análise Sensorial de Alimentos

-          Embalagens para Produtos Alimentícios

-          Gestão na indústria de Alimentos

-          Análise Físico-Química de Alimentos

EIXO IV - TECNOLOGIAS APLICADAS

-     Tecnologia de Frutas e Hortaliças

-     Tecnologia de fermentação

-     Tecnologia da Produção de Cerveja I

-     Tecnologia da Produção de Cerveja II

EIXO V - EMPREENDEDORISMO II

- Coaching

Investimento:

21 x R$670,00

Condições especiais:

- Desconto de 50% até o vencimento - 21 x R$335,00

 Carga Horária

360 horas

Duração do curso
18 meses + 3 meses para entrega do trabalho de conclusão de curso

Horário das Aulas
1 final de semana por mês
Sábado: 8h às 12h e 14h às 18h;
Domingo: 8h às 12h e 14h às 18h.

Documentos necessários
1 foto 3×4;
Cópia do RG;
Cópia do CPF;
Cópia do Comprovante de Residência (Atual);
Cópia do Diploma
Obs.: A entrega de todos os documentos é OBRIGATÓRIA para efetivação da matrícula.

 Perguntas Frequentes sobre os Cursos

1. Este Curso já está Confirmado ou pode ser adiado pois esta somente como Previsto?

A Confirmação do início do curso depende do número mínimo de alunos necessários para formar a turma (35 alunos). Se não atingirmos o número mínimo de alunos a data de início de curso pode ser adiada por um prazo de 30 dias ou o curso pode ser suspenso para reformulação da estrutura curricular. Se o curso for cancelado, garantimos a devolução integral do valor pago como primeira mensalidade.

2. Fiz a inscrição e agora?

Após preenchimento da Inscrição On-line: 72 horas úteis após a inscrição será enviado para o e-mail cadastrado, um boleto com prazo de até 72 horas para efetivar sua matricula. Caso perca a data do pagamento ou tenha algum problema com o boleto, favor apresentar-se ao Núcleo São Pedro para a concessão do Desconto, direto no Setor Financeiro.

3. Como vou saber sobre a Confirmação da Turma?

Confirmação da Turma: Assim que houver Confirmação do número de matriculas (30 a 35 candidatos), todos os candidatos que fizeram a inscrição e executaram o pagamento da 1ª mensalidade (Matricula), serão alertados da Confirmação da turma através do e-mail cadastrado. Você também pode acompanhar acessando aqui no site do curso, onde haverá a Confirmação Pública do início da turma.

4. Tenho de pagar uma 2ª mensalidade após o pagamento da 1ª?

Segunda Mensalidade: A 2ª mensalidade a pagar será cobrada somente após o início da Turma. Então, até a turma confirmar o candidato não paga nenhuma mensalidade a mais além da 1ª mensalidade.

Local do Curso: Unidade São Pedro - Trav. São Pedro, 544 – Campina, Belém (Atrás do Shopping Pátio Belém). Telefone: (91) 3222-1317 / 99208-0707 (Whatsapp) / 99377-9955 (Whatsapp) / 99254-0707 (Whatsapp).